BISCUITS BEURRE DE CACAHUETTES

Envie d'un petit gouter ?

Oui mais quoi, y en a marre du gâteau au yaourt !

Ok, moi j'ai voulu connaitre le beurre de cacahuète que les américains raffolent ! Beurk !! Essais non concluent !

Alors comment passer ce pot pour ne pas le jeter ?

BISCUITS AU BEURRE DE CACAHUETTE

Ingrédients :

150 g de farine

40 g de sucre

40 g de beurre ( pendant la saison des courgette utilisez-en 1/2 rappée à la place du beurre)

100 g de beurre de cacahuète non sucré

1 oeuf

Commencer par préchauffer le four à 180°c, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'il mousse.

Ajoutez le beurre de cacahuète et le beurre fondu puis mélangez à nouveau.

Incorporez la farine et remuez avec les mains pour former une belle boule !

Enfarinez votre plan de travail, étalez la pâte pour obtenir une épaisseur d'1/2 centimètres, à l'aide d'un emporte-pièce donnez forme à vos biscuits; Pas d'emporte-pièce, Pas de panique ! faites comme pour des cookies, de petites boules que vous aplatissez avec la paume de main.

Disposez vos gâteaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, enfournez 8 minutes en gardant un oeil dessus, les bords doivent être dorés !

Accompagnez ces biscuits avec une petite compote faite maison, ou un yaourt végétal ou bien un smoothie.

Je vous souhaite un doux gouter !

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