PIZZA AUBERGINE
En naturopathie, on attache beaucoup d'importance à l'alimentation.
Que ton alimentation soit ton premier médicament !
Hippocrate
Vous ne savez plus quoi manger ?
vous voulez du simple, rapide, bon de saison et équilibré ?
PARFAIT, je vous propose une pizza avec de l'aubergine !
Recette pour 4 personnes :
2 aubergines
2 tranches de jambons coupées finement
du fromage râpé
une gousse d'ail, aromates
de la sauce tomate
C'est très simple, tout ce qui se trouve sur une pizza est adaptable ! Je remplace simplement la pâte à pizza par une tranche d'aubergine.
Lavez l'aubergine, coupez la en deux, puis chaque morceau encore en deux, faites revenir à la poêle et réservez.
Sur chaque tranche d'aubergine, déposez de la sauce tomate, de l'ail coupé très fin, du jambon, saupoudrez d'aromates à votre guise, puis terminez par du fromage râpé.
Enfournez le tout au four, à 180°c 15 à 20 minutes.
Vous pouvez accompagner d'une salade verte, d'une ratatouille, de riz basmati...
BON APPETIT !!!
